Costelles a l'estil de l'avia

Ingredients:
- Cansalada
- Botifarra negra
-  All tendre
-herba de Santa Maria
- Julivert

Preparació:
- Sofregir la costella , la cansalada i la ceba trinxada.
- Trinxar l'all tendre. Ficar-hi la botifarra
- 1/2 pot de vi  i  3/4 de got d'aigua
- i finalment deixar-ho sacar.